Ah, o famoso frango refogado!

Ele é mais do que apenas um prato simples - é um clássico da culinária brasileira.

Refogar o frango faz com que ele fique bem temperado e suculento, permitindo que os sabores dos ingredientes, como cebola, alho, tomate, e especiarias, se misturem harmoniosamente. É prático, versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos, como arros, feijão ou até batatas.

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Imagem gerada por IA Copilot

Além disso, a técnica de refogar realça os sabores naturais do frango, tornando-o ainda mais irresistível.

Quer aprender agora como se faz e onde comprar os melhores ingredientes para fazer essa receita super fácil?

INGREDIENTES:

8 sobrecoxas grandes;
1 dente de alho;
1 cebola grande;
1 vidro de champignon;
4a 5 colheres de sopa de molho de soja;
salsa picada;
azeite

MODO DE PREPARO:

Tempere as sobrecoxas de frango com o alho, o molho de soja e o azeite. Deixe descansar por 1 hora.

Coloque em uma frigideira bastante óleo de frite bem as sobrecoxas. Com uma faca ou um garfo fure a carne bem perto do osso para poder fritar o interior da sobrecoxa.

Quando estiver bem dourado, acrescente a cebola e deixe ficar transparente, em seguida escorra todo o óleo e acrescente 1 xícara de água e regue com o restante do molho de soja.

Deixe cozinhar até que o molho engrosse.

Coloque o champignon e a salsa picadinha. Abafe o cozimento por mais 3 minutos.

Acompanhe com o purê de batata doce e arroz branco

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