TEMPEROS, SABORES E RECEITAS

 Ah, o famoso frango refogado! Ele é mais do que apenas um prato simples - é um clássico da culinária brasileira.  Refogar o frango faz com que ele fique bem temperado e suculento, permitindo que os sabores dos ingredientes, como cebola, alho, tomate, e especiarias, se misturem harmoniosamente. É prático, versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos, como arros, feijão ou até batatas. Imagem gerada por IA Copilot Além disso, a técnica de refogar realça os sabores naturais do frango, tornando-o ainda mais irresistível.  Quer aprender agora como se faz e onde comprar os melhores ingredientes para fazer essa receita super fácil? INGREDIENTES: 8 sobrecoxas grandes; 1 dente de alho; 1 cebola grande; 1 vidro de champignon; 4a 5 colheres de sopa de molho de soja; salsa picada; azeite MODO DE PREPARO: Tempere as sobrecoxas de frango com o alho, o molho de soja e o azeite.  Deixe descansar por 1 hora. Coloque em uma frigideira bastante óleo de frite bem as sobrecox...

A HISTÓRIA DO ARROZ DE CARREITEIRO: UM PRATO COM SABOR DE TRADIÇÃO O arroz de carreteiro é mais que um prato, é uma herança cultural que conta história das longas jornadas pelos campos e trilhas do Brasil colonial. Sua origem está profundamente ligada ao trabalho dos tropeiros e carreteiros, que atravessavam o interior do país transportando mercadorias e desbravando caminhos. Imagem gerada por IA - Copilot Esses viajantes precisavam de refeitos práticas, saborosas e que resistissem ao tempo sem refrigeração. Foi assim que a carne seca , também conhecida como charque , se tornou protagonista. Fácil de armazenar e transportar, ela era desfiada ou picada e misturada ao arroz em panelas de ferra, criando uma refeição rica em sabor e energia para encarar os dias difíceis na estrada. O prato nasceu no Rio Grande do Sul , onde o charque era amplamente produzido e consumido no século XVIII. Com o tempo, o arroz de carreteiro deixou de ser uma necessidade apenas do tropeiros e conquistou o co...