VINAGRETE: SUAVE E SABOROSO

em

RECEITA CASEIRA DE VINAGRETE

Ingredientes

1 cebola pequena, picadinha

2 tomates maduros, sem sementes e picadinhos

2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada

1 pimenta cambuci, sem sementes, picadinha ( para um sabor mais suave, você pode reduzir a quantidade ou remover completamente)

Suco de 1 limão (molho de limão)

2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

3. colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

sal a gosto

Opcional: 1 colher de chá de açúcar para equilibrar a acidez

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Modo de Preparo:

1. Preparação dos ingredientes:

  • Em uma tigela, misture a cebola picadinha, os tomates picadinhos, a salsinha e a pimenta cambuci.

2. Adicionando os Líquidos:

  • Adicione o suco de limão, o vinagre e o azeite à mistura de vegetais;

3. Ajuste os Temperos;

  • Tempere com sal a gosto. Se desejar suavizar ainda mais o sabor e equilibrar a acidez, adicione uma pitada de açúcar.

4. Mistura Final:

  • Misture bem todos os ingredientes para garantir que os sabores se incorporem

5. Descanso e Serviço:

  • Deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem
Essa adaptação mantém a picância leve, mas você pode ajustá-la conforme o paladar de quem vai provar. Essa vinagrete é perfeita para acompanhar churrascos, equilibrando os sabores e trazendo frescor ao prato.

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Local: São Paulo, SP, Brasil

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