TEMPEROS, SABORES E RECEITAS

QUE TAL TRANSFORMAR SUA VACA ATOLADA EM UMA VERDADEIRA CELEBRAÇÃO DE SABORES? Com essa receita, você vai preparar um prato delicioso e cheio de personalidade, perfeito para impressionar seus convidados. Vaca atolada de costela com mandiocas Ingredientes: 1 kg de costela de vaca 2 litros de água 1cálice de vinho tinto ou de água ardente 1/2 xícara de caldo de limão 1 colher de sopa de banha de porto 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho picados louro a gosto colorau a gosto salsa e cebolinha picadas a gosto sal a gosto mandioca cozida para acompanhar Modo de Preparo: Cozinhe a costela na panela de pressão com água, o vinho tinto e o caldo de limão por 2 minutos após pegar pressão. Coe a carne e lave bem para retirar o excesso de gordura. Em uma panela, frite a banha de porco, a cebola e o alho até dourar. Adicione a costela cozida e refogue por alguns minutos até ficar dourada; Tempere com colorau e sal a gosto e adicione água aos pouco até cobrir a carne. Cozinhe em fogo baixo até ...

RECEITA CASEIRA DE VINAGRETE Ingredientes 1 cebola pequena, picadinha 2 tomates maduros, sem sementes e picadinhos 2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada 1 pimenta cambuci, sem sementes, picadinha ( para um sabor mais suave, você pode reduzir a quantidade ou remover completamente) Suco de 1 limão (molho de limão) 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 3. colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem sal a gosto Opcional: 1 colher de chá de açúcar para equilibrar a acidez Modo de Preparo: 1. Preparação dos ingredientes: Em uma tigela, misture a cebola picadinha, os tomates picadinhos, a salsinha e a pimenta cambuci. 2. Adicionando os Líquidos: Adicione o suco de limão, o vinagre e o azeite à mistura de vegetais; 3. Ajuste os Temperos; Tempere com sal a gosto. Se desejar suavizar ainda mais o sabor e equilibrar a acidez, adicione uma pitada de açúcar. 4. Mistura Final: Misture bem todos os ingredientes para garantir que os sabores se incorporem 5. Descanso e Serviço: De...