UMA VIAGEM NO TEMPO
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| Imagem gerada pela IA Copilot |
Imagine-se em um bistrô parisiense, com o aroma de manteiga e ervas pairando no ar. A batata à francesa, com sua crocância dourada e interior macio, é um clássico que atravessa gerações. Uma receita simples, mas com um toque de elegância, perfeita para um jantar aconchegante ou um acompanhamento especial
RECEITA:
Ingredientes:
1/2 k de batatas
sal
1 litro de óleo
MODO DE PREPARO:
Descasque as batatas, lave-as e enxugue-as muito bem em pano felpudo. Em seguida, corte-as em palitinhos de 5 cm. de cumprimento por 1 cm. quadrado de espessura (querendo sue os aparelhinhos próprios para corte de batata).
Tempere com sal e frite em óleo bem quente.
Deixe escorrer em papel absorvente por alguns minutos e sirva, em seguida, bem quentinhas.
A batata à francesa é um acompanhamento versátil e delicioso que pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas dicas para você arrasar na hora de servir.
ACOMPANHAMENTOS CLÁSSICOS
- A batata à francesa combina perfeitamente com carnes vermelhas, frango ou peixe. Experimente servi-la com um bife grelhado, um frango assado ou um filé de peixe grelhado ou o filé de peixe assado que já demos a receita aqui;
- Uma salada verde fresca com um molho leve é um ótimo acompanhamento para a batata à francesa. A acidez da salada ajuda a equilibrar o sabor rico das batatas;
- Legumes grelhados, cozidos no vapor ou salteados são ótimas opções para acompanhar a batata à francesa. Brócolis, cenoura, abobrinha e aspargos são algumas sugestões;
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APRESENTAÇÃO
Utilize pratos rasos e largos para acompanhar a batata e os acompanhamentos de forma organizada;
Decore o prato com ervas frescas picadas, como salsinhas, cebolinha ou alecrim. Uma rodela de limão também pode adicionar um toque de frescor.
Se desejar, sirva a batata com um molho de sua preferência. Molhos à base de mostarda, ervas ou queijo combinam muito bem.
DICAS EXTRAS
Sirva a batata à francesa quente para que ela mantenha sua crocãncia e sabor;
Experimente adicionar queijo ralado, bacon picado ou cebola caramelizada à batata para criar novas variações da receita.
A batata à francesa é um acompanhamento versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um jantar casual em família até um evento mais formal
Com essas dicas, você vai preparar um prato de batata à francesa que vai encantar seus convidados.
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