PÃO DE CEBOLA

 Pão de Cebola

Essa receita de pão de cebola fica deliciosa e é perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar as refeições. Aqui estão os passos para prepará-la.

Imagem gerada pela Gemini Ai

Massa

Ingredientes:

• 700g de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de margarina

• 2 ovos

• 1/3 de xícara de chá de água morna

• 30g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco)

• 1 colher de sopa de sal

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 xícara de chá de leite morno

• 1 ovo para pincelar

Passe na Shoppe e Agarre essas Ofertas!

• Conjunto de 6 copos de vidro de 240 ml 
• Conjunto de 6 copos Diamond 270 ml
  
• Jogo 6 Copos Para Suco Brisa 300 Ml
  

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico e o açúcar no leite morno.

2. Adicione a margarina, os ovos, o sal e a água. Misture bem.

3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha.

4. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.

5. Forme uma bola com a massa, coloque-a na tigela e cubra com um pano. Deixe descansar em um local abrigado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

---

Recheio

Ingredientes:

• 4 cebolas grandes picadas

• 1 xícara de chá de azeite

• 100g de queijo parmesão ralado

• 1 xícara de chá de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Refogue as cebolas picadas em uma panela com o azeite até que fiquem macias e douradas. Deixe esfriar.

2. Misture a cebola refogada com a salsa picada e o queijo parmesão ralado. Reservar.

---

Montagem e Finalização

1. Divida a massa em 2 ou 3 partes iguais.

2. Abra cada parte da massa com um rolo, formando um retângulo.

3. Espalhe o recheio de cebola sobre toda a massa.

4. Enrole a massa como se fosse um rocambole.

5. Corte em fatias e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.

6. Cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.

7. Pincele o pão com o ovo batido.

8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fiquem dourados.

Aproveite seu pão de cebola caseiro!