O torresmo crocante é um dos petiscos mais tradicionais e queridos nos botecos. Com sua crocância irresistível e sabor intenso, ele é perfeito para acompanhar uma cerveja gelada e é sempre uma escolha certeira para quem busca uma experiência autêntica de boteco. Ingredientes: 1 kg de panceta suína (barriga de porco), cortada em cubos 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída 1 colher de chá de páprica picante (opcional) 2 dentes de alho picados (opcional) óleo para fritar limão para servir Instrução de Preparo: Leia também: COMO CRIAR E GERENCIAR UM BAR AO AR LIVRE 1 Preparação da Carne: Corte a panceta em cubos, garantindo que cada pedaço tenha uma boa proporção de carne e gordura Em uma tigela grande, tempere os cubos de panceta com sal grosso, pimenta-do-reino, páprica e alho. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os temperos penetrem na carne. 2. Cozimento Inicial Em uma panela grande e funda...
"Temperos, Sabores e Receitas", um espaço dedicado à magia que acontece na cozinha. Aqui, compartilhamos não apenas receitas, mas experiências culinárias incríveis que transformam ingredientes simples em verdadeiras obras-primas para você começar seu próprio negócio.