TEMPEROS, SABORES E RECEITAS

QUE TAL TRANSFORMAR SUA VACA ATOLADA EM UMA VERDADEIRA CELEBRAÇÃO DE SABORES? Com essa receita, você vai preparar um prato delicioso e cheio de personalidade, perfeito para impressionar seus convidados. Vaca atolada de costela com mandiocas Ingredientes: 1 kg de costela de vaca 2 litros de água 1cálice de vinho tinto ou de água ardente 1/2 xícara de caldo de limão 1 colher de sopa de banha de porto 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho picados louro a gosto colorau a gosto salsa e cebolinha picadas a gosto sal a gosto mandioca cozida para acompanhar Modo de Preparo: Cozinhe a costela na panela de pressão com água, o vinho tinto e o caldo de limão por 2 minutos após pegar pressão. Coe a carne e lave bem para retirar o excesso de gordura. Em uma panela, frite a banha de porco, a cebola e o alho até dourar. Adicione a costela cozida e refogue por alguns minutos até ficar dourada; Tempere com colorau e sal a gosto e adicione água aos pouco até cobrir a carne. Cozinhe em fogo baixo até ...

A ORIGEM O prato camarão na moranga tem suas origens na culinária brasileira, mais especificamente na região Nordeste do Brasil, onde é bastante popular. Ele é um exemplo da fusão de ingredientes nativos e influências culinárias de diferentes pares do mundo. A receita mistura o camarão, muito comum na costa brasileira, com a moranga (ou abóbora), um vegetal típico da culinária nacional, especialmente no Nordeste. A origem exata do camarão na moranga não é muito clara, mas acredita-se que o prato tenha surgido nos anos 1980 ou 1990, quando ' chefs ' começaram a experimentar novas formas de preparar o camarão, com a ideia de envolver  crustáceos em um combinação mais sofisticada e saborosa, usando a abóbora como base. O prato tem destaque o uso da moranga, que é assada e depois recheada com um molho cremoso de camarões, geralmente preparado com creme de leite, queijo e temperos típicos. Com o tempo, a receita foi se popularizando em todo o Brasil e, principalmente, nas casas de c...

ORIGEM DO BOLO DE CHURROS A origem do bolo de churro é um pouco incerta, mas acredita-se que seja uma adaptação da receit do rosquilletes , um doce típico da região de Andaluzia, na Espanha.  O churros tradicional, do qual o bolo é derivado, é um doce feito com farinha de trigo e água, que é empanado com canela e açúcar e pode ser recheado de diversas maneira, como utilizando o doce de leite ou chocolate. No Brasil o churros chegou na década de 60 e ganhou popularidade em 1974 , com a primeira doceria a oferecer o doce sendo "A Casa do Churros', localizada na Avenida São João, no centro da capital paulista, pertencente a uma família espanhola.  Desde então, o churros e suas variação, como o bolo de churros , tornaram-se muito populares em todo o país. Aqui, você vai experimentar um delicioso bolo de churros com uma novidade: o recheio fica por fora. Isso mesmo, por fora, para você aproveitar ainda mais essa delícia. 😋 Instagram silvialima3620 In gredientes: 3 ovos, 150 ml ...

ORIGEM DO PASTEL DE FORNO A origem do pastel de forno não é totalmente clara, mas existem algumas teorias;  Primeiro, que o pastel de forno seja uma adaptação do pastel de Belém , um doce português feito com massa folhada e recheio de creme de ovos. Outra teoria é que o pastel de forno seja uma adaptação do gyoza japonês e do rolinho primavera chinês, ambos tendo influenciado a culinária brasileira . Por fim, há a teoria de que a receita do tradicional pastel de feira frito foi modificada para uma versão assada. Essa é uma alternativa mais saudável ao pastel frito, proporcionando uma opção com menos gordura. A opção pelo forno também pode ter sido uma questão de praticidade, visto que assar vários pastéis simultaneamente pode ser mais eficaz do que fritar um a um. SALGADO OU DOCE? O pastel de forno é um salgado muito apreciado na culinária brasileira, sendo mais comum de se encontrar em regiões como São Paulo e Minas Gerais. Ao long...

Agora vem o bolo de abacaxi, que é muito fofinho! Fofinho, gostoso, macio e lindo de se ver. INGREDIENTES 1 abacaxi fatiado 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de fermento em pó 2 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de leite CALDA 1 xícara de açúcar 1 xícara de água Derreta o açúcar ate ficar dourado coloque a água e deixe engrossar só um pouquinho. Despeje na assadeira sem untar e cubra com as fatias de abacaxi . Se você ainda não encontrou a assadeira perfeita, visite nosso blog Condutor Ads. MODO DE PREPARO DO BOLO. Bata o leite, manteiga e ovos no liquidificador. Numa vasilha misture a farinha com o açúcar e o fermento. Coloque a mistura liquida e mexa bem. Cubra o abacaxi e asse em forno quente até que o palito saia bem sequinho. Viu como é simples? Visite o blog Condutor ADS e obtenha os ingredientes necessários para preparar este bolo.

Vamos fazer Cuscuz?  Também somos cultura: “O  cuscuz ,   provavelmente, de origem árabe chegou ao Brasil com os portugueses bem no início da colonização. A preparação pode ser feita de milho, milheto, trigo arroz, cevada e sorgo” Embora ninguém saiba com certeza o local exato de sua origem, o Cuscuz foi reconhecido como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO no ano de 2020 . Legal, isso né? Em nossa casa, minha mãe sempre preparou o tradicional Cuscuz Paulista seguindo uma receita bem básica: INGREDIENTES: Cebola picada; Salsinha; Cebolinha; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; Azeitonas sem caroço ; Sal; 1 lata de sardinhas ou de atum; ½ saquinho de molho pronto 2 xícaras de farinha de milho 2 xícaras de água 3 ovos cozidos picados MODO DE PREPARO Frite a cebolas no óleo, despeje o ½ saquinho de molho e deixe apurar um pouco com a água, depois coloque a farinha de milho e mecha bem até cozinhar essa massa – é o momento em que ela se desprende do fundo da pan...

UM BOLO LATINO AMERICANO O rum é uma bebida alcoólica que se obtém por destilação da cana-de-açúcar, originária do Caribe. É uma bebida versátil que pode ser consumida pura, com gelo, em coquetéis ou como ingrediente em diversas receitas culinárias. Existem diversas variedades de rum, que podem ser classificadas de acordo com o tempo de envelhecimento, sendo as mais comuns o rum branco, o rum envelhecido e o r um escuro . O rum é muito popular em países latino-americano e caribenhos , onde é consumido em festas, eventos sociais e momentos de descontração. Além disso, é frequentemente utilizado como ingredientes em diversos coquetéis famosos, como a Piña Colada, o Mojito e o Daiquiri . No Brasil, o rum também é muito apreciado, principalmente em regiões litorâneas e durante o Carnaval , sendo utilizado em diversas bebidas típicas da festa, como a Caipirinha de Rum. Portanto, o rum é uma bebida com uma rica história e tradição , que agrada a diversos paladares e pode ser desfrutado ...

  ORIGENS A rosca de leite condensado é uma sobremesa popular no  Brasil e em outros países da América Latina. Sua origem exata é incerta , mas acredita-se que tenha surgido no Brasil no início do século XX. Imagem feita por IA - Copilot - Pão doce com cobertura de calda de leite Essa rosca se popularizou nas décadas de 1950 e 1960, com o aumento da produção de leite condensado no Brasil. A receita da Rosca de Leite condensado é simples e fácil de fazer, o que contribui para a sua popularidade, já que essa rosca se tornou um símbolo da culinária brasileira e é frequentemente servida em festas e ocasiões especiais. A rosca de leite condensado é uma variação de rosca doce , uma receita popular em diversas culturas ao redor do mundo. A adição de leite condensado geralmente contribui para uma textura mais macia e um sabor mais doce. A rosca é um tipo de pão doce trançado ou enrolado, muitas vezes recheado com ingredientes como canela, nozes, frutas cristali...

FONDUE: UMA JORNADA HISTÓRICA ATRAVÉS DO SABOR O fondue , com sua textura cremosa e sabor inebriante, conquista paladares e aquece corações. Mas, do que um simples prato, é uma experiência gastronômica que transcende culturas e gera momentos memoráveis. Embarque conosco em uma viagem no tempo para desvendar a história fascinante do fondue, desde suas raízes na Suíça até as mesas de todo o mundo. Aproveite as coisas boas da vida Conheça o Blog Condutor Ads A ORIGEM ALPINA DO FONDUE Nas frias paisagens do Alpes suíços, onde o inverno impõe sua força, nasceu o fondue. Camponeses buscando formas de aproveitar sobras de pão e queijo durante a estação rigorosa, derreteram o queijo em um caldeirão sobre o fogo, criando um alimento nutritivo e reconfortante.  A palavra 'fondue' deriva do verbo francês 'fondre', que significa 'derreter', capturando a essência desse prato. A EVOLUÇÃO DO FONDUE O fondue de queijo, originalmente feito com Gruyère e Emmental, ganhou populari...

A ORIGEM DO LEITE CONDENSADO O leite condensado foi inventado na França por Nicolas Appert , por volta de 1856. Ele teve a ideia de evaporar parte da água do leite e adicionar açúcar para aumentar a sua conservação. O produto se tornou tão popular que durante a Guerra Civil norte-americano, passou a ser consumido pelos soltados, pois era um alimento calórico e mais durável que o leite comum. Chegou a Brasil, em meados do ano de 1890, e, aqui logo passou a ser o 'queridinho' pelas doceiras depois da invenção do brigadeiro , um doce criado em 1945 para apoiar a campanha presidencial de Eduardo Gomes. Desde então, o leite condensado é usado em diversas receitas de doces, como os pudins, tortas, bolos e mouses. TORTA DE LEITE CONDENSADO INGREDIENTES: Massa 5 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 colher de sopa de manteiga 2 gemas 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Creme 2 xícaras de chá de leite 1 lata de leite condensado 1...

A ORIGEM DAS EMPADAS A origem das empadas é incerta, mas acredita-se que elas tenham surgido na Europa, provavelmente na Península Ibérica, já que os primeiros registros sobre receitas de empadas, datam do século XI, na Espanha. Foto - Bing  As empadas eram originalmente feitas com massa de pão e recheios de carne, legumes ou frutos do mar. Com o tempo, os recheios foram se diversificando e hoje em dia é possível encontrar empadas com os mais variados tipos de recheios, como: frango, queijo, camarão, palmito, carne-seca, bacalhau, entre outros. As empadas chegaram ao Brasil com os portugueses, no século XVI. Elas rapidamente se popularizaram no país e hoje em dia são um dos pratos mais típicos da culinária brasileira. No Brasil, as empadas são geralmente feitas com massa podre e recheios de carne, frango, camarão, queijo ou palmito.  Um prato muito comum em festas, churrascos, sendo as mini empadas, servidas em reuniões e eventos corporativos. Aqui estão algumas curiosidades s...