A receita tradicional é grega, a Moussaka de berinjela , que foi criada em 1910 pelo chef Nikolaos Tselementes que desenvolveu um prato a base de berinjelas, carne moída e molho branco. Em nossa casa, apreciamos preparar berinjela com molho de tomate e carne moída ou simplesmente com molho branco. A berinjela é deliciosa de qualquer forma, seja cozida, frita ou assada. É um alimento saboroso e benéfico para a saúde. Bem, vamos iniciar a receita, mas antes, vou apresentar uma foto que certamente te deixará com água na boca e com desejo de preparar esta receita ainda hoje. Fotos. Josilene de Abreu Obs.: a receita a seguir foi totalmente adapta. I NGREDIENTES 3. berinjelas sem as cascas 1/2 kilo de carne moída 1 pacote de molho de tomates 1 dente de alho 1 cebola azeitonas sem caroço queijo prato queijo parmesão queijo fresco sal a gosto colorau cúrcuma 1 colher de manteiga (pode ser a temperada) salsinha farinha de trigo óleo 2 ovos PREPARAÇÃO: Lave e descasque as beringelas. Fatie as b...
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